Oscar Haussmann OH01 Riesling Trocken

Klar, frisch und typisch Riesling: Oscar Haussmann OH01 Riesling Trocken ist ein trockener deutscher Weißwein, bei dem die natürliche Frucht und lebendige Säure der Rebsorte im Mittelpunkt stehen. Er wird zu 100 % aus Riesling erzeugt und besitzt mit 11 % vol. einen angenehm leichten Charakter. Die Trauben werden schonend gepresst und der Most anschließend kühl vergoren, um die frischen Primäraromen zu erhalten. Der Ausbau ohne dominierenden Holzeinfluss sorgt für einen präzisen und unverfälschten Riesling-Stil.

Das helle Strohgelb mit grünlichen Reflexen führt zu einem aromatischen Bouquet aus Zitrone, Limette und grünem Apfel. Dazu gesellen sich weißer Pfirsich, florale Anklänge und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling trocken, geradlinig und erfrischend. Die lebendige Säure bildet das Rückgrat des Weins und verbindet die saftige Frucht mit einem klaren, leicht mineralisch geprägten Finale.

Seine Frische macht ihn zu einem vielseitigen Weißwein für die moderne Küche. Er harmoniert ausgezeichnet mit Fisch, Meeresfrüchten, Sushi und Ceviche, aber auch mit hellem Geflügel, Salaten und vegetarischen Gerichten. Als Aperitif überzeugt er ebenfalls. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 8–10 °C.