Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir

Ein eleganter deutscher Rotwein für alle, die Pinot Noir lieber fein, frisch und fruchtbetont als schwer und kraftvoll genießen. Oscar Haussmann OH01 Pinot Noir Dry wird zu 100 % aus Pinot Noir – in Deutschland auch Spätburgunder genannt – erzeugt. Das kühle Klima unterstützt eine langsame Reifung der Trauben und bewahrt die natürliche Frische der Rebsorte. Mit 11 % vol. Alkohol präsentiert sich der Wein angenehm leicht und zugänglich, ohne dabei auf Charakter zu verzichten.

Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot mit der für Pinot Noir typischen Transparenz. In der Nase stehen rote Früchte im Mittelpunkt: Kirsche, Himbeere und Erdbeere treffen auf eine dezente Würze sowie feine Anklänge von Waldboden. Am Gaumen setzt sich dieser elegante Eindruck fort. Die Frucht wirkt saftig und präzise, die Tannine bleiben weich und zurückhaltend, während eine lebendige Säure für Frische und einen harmonischen, klaren Abgang sorgt.

Seine leichte Struktur macht diesen trockenen deutschen Pinot Noir zu einem vielseitigen Speisenbegleiter. Besonders gut passt er zu Geflügel, Schweinefleisch, Pilzgerichten, cremiger Pasta, mildem Käse und feiner Charcuterie. Leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C serviert, kommt seine fruchtige Seite besonders schön zur Geltung.