Gabbia D’Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023

Gabbia D’Oro Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023. Wir sprechen hier nicht nur von der reichen Fruchtpower, die aus Ripassos berühmter „Zweitgärung“ mit getrockneten Amarone-Trauben stammt – wir sprechen auch von den köstlichsten Luxusgewürzen, die Gabbia d’Oro durch lange Reifung in kostbaren Eichenfässern entwickelt!

Gabbia d’Oro Valpolicella Ripasso Superiore 2023 zeigt sich im Glas in dunklem Kirschrot. In der Nase begeistert der Ripasso mit den köstlichen Fruchtaromen des Spitzenjahrgangs: Veilchen, Rosinen, saftige dunkle Pflaumen und rote Kirschen, dazu Lakritz, Trockenpflaumen, Kräuter und süße Luxusgewürze vom Fass. Der Wein gleitet seidig über die Zunge, wo sich der Geschmack mit großer und schmeichelnder Frucht, feinen Fassnoten und einem köstlichen Hauch von Rosinensüße aus den getrockneten Amarone-Trauben entfaltet. Der Abgang klingt harmonisch mit weichen und angenehmen Tanninen aus.

Jetzt trinken oder 6–8 Jahre ab dem Erntejahr lagern.