Coppiere Primitivo Appassite 2024

Coppiere Primitivo Appassite 2024 ist ein intensiver und vollmundiger Rotwein aus Apulien in Süditalien, der mit seiner kraftvollen Frucht und seiner weichen Struktur begeistert. Durch das Appassimento-Verfahren, bei dem ein Teil der Trauben leicht angetrocknet wird, erhält dieser italienische Primitivo besonders konzentrierte Aromen und eine beeindruckende Tiefe. Der Jahrgang 2024 überzeugt mit moderner Stilistik und mediterranem Charakter – ideal für Liebhaber kräftiger italienischer Rotweine.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Nuancen von Vanille, Kakao, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen wirkt der Rotwein weich, rund und samtig mit angenehmen Tanninen, viel Frucht und einem langen, harmonischen Abgang.

Dieser Primitivo aus Apulien passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Pizza, Antipasti und gereiftem Käse. Auch zu gemütlichen Abenden oder mediterranen Gerichten entfaltet der Wein seine volle Stärke. Serviert bei 16–18 °C zeigt der Wein seine fruchtigen und würzigen Aromen besonders ausgewogen.