Diane de Belgrave Haut-Médoc 2018

Eleganz, reife Bordeaux-Frucht und die klassische Struktur des Haut-Médoc prägen den Diane de Belgrave Haut-Médoc 2018. Er ist der Zweitwein des renommierten Château Belgrave, das seit 1855 als 5ème Grand Cru Classé klassifiziert ist und unmittelbar an der Grenze zu Saint-Julien liegt. Die Cuvée des Jahrgangs 2018 besteht aus 85 % Merlot, 11 % Cabernet Sauvignon und 4 % Petit Verdot und stammt vorwiegend von den jüngeren Reben des Weinguts. Nach der parzellenweisen Vinifikation reift der Wein in zwei bis drei Jahre alten 225-Liter-Barriques. So verbindet er die klassische Médoc-Struktur mit einem zugänglicheren, fruchtbetonten Charakter.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Pflaumenrot mit ersten ziegelroten Reflexen. Das komplexe Bouquet verbindet schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und reife Pflaumen mit Veilchen, Minze und feinen Kräuternoten. Mit zunehmender Reife entwickeln sich zusätzliche Nuancen von Leder, Tabak, Zedernholz, Vanille und Kaffee. Am Gaumen präsentiert sich der Haut-Médoc vollmundig und elegant. Reife Frucht trifft auf seidige Tannine, feine Würze und eine frische Struktur, die in ein langes und harmonisches Finale führt.

Seine elegante Bordeaux-Stilistik macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter von Rind und Lamm, Kalbfleisch, Wild, Pilzgerichten, kräftiger Pasta und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.