Buglioni Amarone Della Valpolicella Clas. Il Lussurioso 2021

Kraft, Konzentration und klassische Amarone-Tiefe prägen den Buglioni Amarone della Valpolicella Classico Il Lussurioso 2021. Der DOCG-Rotwein aus der Valpolicella Classica wird aus Corvina, Corvinone, Rondinella erzeugt. Die handgelesenen Trauben werden nach traditioneller Appassimento-Methode bis Januar getrocknet, wodurch sich Frucht, Aromen und Struktur konzentrieren. Anschließend reift der Amarone 30 Monate in Tonneaux und großen Holzfässern sowie weitere zwölf Monate in der Flasche.

Im Glas präsentiert sich der Wein intensiv rubinrot. Das vielschichtige Bouquet verbindet reife Kirschen und Schwarzkirschen mit dunklen Beeren, getrockneten Früchten und feiner Würze. Dazu kommen Anklänge von weißem Pfeffer, Kakao und mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Amarone kraftvoll und konzentriert, zugleich aber elegant und ausgewogen. Reife Frucht, feine Tannine und eine angenehme Frische führen in ein langes, intensives Finale.

Seine kraftvolle Stilistik macht ihn zum idealen Begleiter von geschmortem oder gegrilltem Rind, Lamm, Wild und gereiftem Käse. Auch als besonderer Wein nach dem Essen überzeugt er hervorragend. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Seine Struktur bietet zudem ausgezeichnetes Reifepotenzial.