Xavier Rasteau 2021

Xavier Rasteau 2021

„The village of Rasteau is located on the summit of a hill at an altitude of 200m, facing south and looking at the Dentelles de Montmirail. The vineyard is relatively sheltered from the mistral, and the soil is a blend of clay limestone, marl and sandstone.“ – Xavier

Das Dorf Rasteau kann sich seit 2010 mit demselben elitären Cru-Status rühmen wie die teuersten Weine des südlichen Rhône-Gebiets aus Gigondas und Châteauneuf-du-Pape. Das Geheimnis liegt in der optimalen Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Lage …

Xavier Rasteau 2021 präsentiert sich im Glas mit einer satten, dunklen Brombeerfarbe. In der Nase zeigen sich lebhafte, jugendliche Fruchtaromen, die Großes für den Geschmack versprechen. Hier findet man reichlich klassischen Terroir-Charakter in Form von provenzalischen Barrigue-Kräutern, Waldboden, getrockneten Blüten, saftigen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Schwarze-Johannisbeer-Marmelade, begleitet von schwarzem Pfeffer, englischem Lakritz, getrocknetem Fleisch, Schokolade und einem Hauch gerösteter Kaffeebohnen. Am Gaumen wirkt der Wein wunderbar harmonisch – Frische und Kraft in nahezu perfektem Zusammenspiel, dem man einfach nicht widerstehen kann. Exotische süße Gewürze, weiche Tanninen sowie feine mineralische Noten von Stein und Waldboden runden ein beeindruckendes, nachhaltiges und nuanciertes Rhône-Erlebnis ab.

Jetzt genießen oder bis zu 10+ Jahre nach der Ernte lagern.