Poliziano Rosso di Montepulciano 2024

Toskanische Eleganz, saftige Frucht und die klassische Persönlichkeit des Sangiovese prägen den Poliziano Rosso di Montepulciano 2024. Der trockene Rotwein aus der DOC Rosso di Montepulciano wird aus 80 % Sangiovese, lokal auch Prugnolo Gentile genannt, und 20 % Merlot erzeugt. Poliziano verwendet dafür gezielt ausgewählte Weinberge rund um Montepulciano und betrachtet den Rosso als eigenständigen Wein – nicht lediglich als deklassierten Vino Nobile. Die Reifung dauert rund acht Monate, wobei ein Teil des Weins in Holz verschiedener Größen ausgebaut wird. So verbindet sich die lebendige Sangiovese-Frucht mit zusätzlicher Tiefe und feiner Würze.

Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet verbindet frische Kirschen und dunkle Waldbeeren mit Pflaume, Veilchen und feinen würzigen Nuancen. Dezente Anklänge von Kräutern, Lakritz und Holz ergänzen die Frucht. Am Gaumen zeigt sich der Rosso trocken, saftig und harmonisch. Frische Säure verleiht Spannung, während feine Tannine und der weichere Charakter des Merlot für eine ausgewogene, geschmeidige Struktur sorgen. Das Finale bleibt fruchtbetont, würzig und angenehm elegant.

Seine Kombination aus Frische und Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der italienischen Küche. Besonders gut passt er zu Pasta mit Ragù, Pizza, Kalb, Lamm, gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C.