Paloma Tempranillo VdT Old Vines

Hammeken Cellars wurde 1996 von Nicolas Hammeken gegründet und begann als bescheidener Exporteur ausgewählter spanischer Weine. Hammekens Vision war es, das hervorragende Image spanischer Weine weltweit zu verbreiten.

Das Projekt „Paloma“ (zu Deutsch „Taube“) ist ein Paradebeispiel für die engagierte und inspirierte Arbeit des Teams. Unter der Leitung des Chef-Oenologen Marcelo Morales wurden sorgfältig ausgewählte Trauben von alten Tempranillo-Reben aus der Region La Mancha verwendet. La Mancha, im Herzen Spaniens gelegen, ist das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Welt und berühmt für seine kräftigen, körperreichen Rotweine. Die über 30 Jahre alten Reben gedeihen auf einem Gemisch aus Kalk und Lehm, das die typischen Eigenschaften der Tempranillo-Traube hervorhebt.

Schwarzkirschen, Erdbeeren und Pflaumen in der Nase, am Gaumen trockene Frucht mit Aromen von Vanille, Eiche und Schokolade, mittlerer Körper mit gut eingebundenen Tanninen – tolles Finish!