Muscadet Sévre et Maine Sur Lie Grande Reservé AOP

Dominique Salmon hat mit nur 20 Jahren die Herausforderung angenommen, das Weingut seines Großvaters zu übernehmen. Das Weingut besteht seit 1880 und ist seit seiner Gründung fest in Familienhand. Hinter jedem Wein steht eine Geschichte und ein großer Erfahrungsschatz, der von Generation zu Generation weitergegeben wird. Für Dominique war die Übernahme des Weinguts keine Last. Er setzte sich von Anfang an ein ehrgeiziges Ziel: Er wollte das Potenzial des Weinguts voll ausschöpfen, damit seine Muscadets zu den besten Weinen der Region gehören. Dominique legt großen Wert auf eine traditionelle und umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge.

Viel Konzentration und Terroirprägung: Duft von weißen Blüten und frischen hellroten Früchten, der Wein ist geprägt durch einen komplexen und anganhaltenden mineralischen Eindruck, der durch einen runden Körper und viel Struktur ergänzt wird.