Lar de Paula White Barrel Fermented Edición Limitada 2023

Man kann gut verstehen, wenn Burgunds Winzer aufmerksam werden – denn Lar de Paulas im Fass vergorene und ausgebaute „Limited Edition“-Ikone gehört zweifellos zur absoluten Spitze der besten Weinberge Riojas.

Der Wein besteht aus 75 % Viura und 25 % Malvasía, handgelesen von etwa 40 Jahre alten Reben rund um Elvillar de Álava im baskischen Rioja Alavesa. Die hochgelegenen Lagen zählen zu den besten der Region und liefern Trauben von außergewöhnlicher Frische und Präzision. Nach einer rund 25-tägigen, kühlen Gärung reifte der Wein weitere 100 Tage in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, wobei regelmäßige bâtonnage nach burgundischem Vorbild für zusätzliche Tiefe, Cremigkeit und Komplexität sorgte.

Lar de Paula White Barrel Fermented Edición Limitada 2023 zeigt sich im Glas klar, opulent und schimmernd goldgrün. In der Nase intensiv und vielschichtig mit großer Eleganz: vibrierende Aromen von salziger Grapefruit, grünem Apfel und nassem Stein verbinden sich mit wärmeren Noten von Honig, Mango und Aprikose. Das Fass verleiht dem Bouquet luxuriöse Nuancen von Vanille, Karamell, gerösteten Nüssen und einem Hauch Rauch.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig, cremig und zugleich präzise, getragen von einer ausgeprägten mineralischen Spannung und lebendiger Frische, die der reichen Frucht und den süß-würzigen Holznoten perfekte Balance verleiht. Ein fassgereifter Rioja Blanco auf absolutem Topniveau.

Jetzt genießen oder 8–10 Jahre ab dem Jahrgang lagern.