Huber Rothenbart Erste Lage Riesling 2024

Ein präziser und mineralischer Spitzenriesling aus dem österreichischen Traisental, der Herkunft, Eleganz und außergewöhnliche Frische miteinander verbindet. Huber Riesling Rothenbart Erste Lage 2024 stammt aus einer der höchstgelegenen Terrassenlagen der Region auf bis zu 380 Metern Seehöhe. Die kargen, kalkreichen Böden mit hohem Eisen- und Mangangehalt verleihen der Ried Rothenbart ihren Namen und prägen den charakteristischen mineralischen Ausdruck des Weins. Die biologisch angebauten Trauben werden als ganze Trauben gepresst, im Edelstahltank vergoren und anschließend acht Monate auf der Feinhefe ausgebaut.

Im Glas zeigt sich der trockene Riesling in einem klaren Gelbgrün mit silbernen Reflexen. Das Bouquet verbindet gelben Weingartenpfirsich und Ananas mit floralen Nuancen und feiner Zitrusfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich straff, präzise und vielschichtig. Eine markante Säurestruktur trifft auf weiße Tropenfrucht und ausgeprägte Mineralität, bevor der Wein in einem langen, salzig-zitronigen Finale ausklingt. Seine Kombination aus Konzentration und Frische verleiht ihm zudem hervorragendes Entwicklungspotenzial.

Kulinarisch passt dieser österreichische Riesling besonders gut zu Krustentieren, Fischgerichten und asiatischer Küche. Auch zu Sushi und fein gewürzten Speisen bietet seine klare Säure einen spannenden Kontrast. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C entfaltet er seine aromatische Präzision besonders schön.