Ebrius Pinot Noir Trevenezie IGT 2024

Ein eleganter Pinot Noir aus Norditalien, der die Frische des Trevenezie-Gebiets mit einer modernen und ausdrucksstarken Stilistik verbindet. Ebrius Pinot Noir Trevenezie IGT 2024 wird aus sorgfältig ausgewählten Pinot-Noir-Trauben vinifiziert, die unter dem Einfluss sonniger Tage und kühler Nächte optimale Reife entwickeln. Ein Teil des Weins reift in französischen und amerikanischen Barriques, wodurch die fruchtige Eleganz der Rebsorte mit feinen Holznoten und einer seidigen Struktur harmonisch ergänzt wird. Das Ergebnis ist ein charaktervoller italienischer Rotwein, der klassische Pinot-Noir-Finesse mit einer zugänglichen, fruchtbetonten Stilistik verbindet.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, Erdbeeren und roten Waldbeeren, begleitet von feinen Noten von Vanille, dezenten Gewürzen und einem Hauch floraler Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir weich, saftig und ausgewogen. Die seidigen Tannine, die lebendige Säure und die harmonische Frucht verleihen ihm einen eleganten, lang anhaltenden Abgang mit viel Trinkfreude.

Dieser italienische Pinot Noir harmoniert hervorragend mit Geflügel, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Pilzgerichten, Charcuterie, Pasta mit Tomatensauce und mildem Käse. Auch leicht gekühlt serviert überzeugt er als vielseitiger Begleiter für sommerliche Abende oder entspannte Genussmomente. Bei einer Serviertemperatur von 14–16 °C entfaltet er seine fruchtigen und würzigen Aromen besonders ausgewogen.