Baron De Merviel St. Emilion Grand Cru 2020

Baron De Merviel St. Emilion Grand Cru 2020, der im Spitzenjahrgang 2020 einen seidenweichen Saint-Émilion mit beeindruckender Fasskomplexität und Fruchtkonzentration liefert. Er besteht aus 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc, wobei letzterer eine herrliche Frische sowie Noten von getrockneten Kräutern beisteuert.

Die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht sowohl Struktur als auch delikate Fasswürze, die den beeindruckenden Geschmack unterstreichen. Unterm Strich erhalten Sie einen der schönsten Saint-Émilion-Käufe, die wir je gesehen haben – mit Frucht, Frische und Fasswürze in perfekter Harmonie.

Baron De Merviel St. Emilion Grand Cru 2020 präsentiert sich im Glas in einem tiefen, dunkelkirschroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt sich ein intensiver und jugendlicher Saint-Émilion mit dunkelbeerigem Charme von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, blauen Pflaumen und Brombeeren, begleitet von feinen Nuancen von Lakritz, Vanille, Zedernholz, Topas und einem Hauch frischer Minze. Nach etwas Belüftung entfaltet sich das Bouquet weiter mit Noten von Kakao, gerösteten Kaffeebohnen und einem dezenten mineralischen Ton vom Untergrund.

Am Gaumen rund und großzügig, vollgepackt mit saftiger dunkler Frucht, wobei der Merlot Weichheit und Charme bringt, während der Cabernet Franc Struktur, Frische und eine elegante Spannung hinzufügt. Die Tanninen sind fein und gut integriert, und die 12-monatige Fassreifung verleiht einen subtilen Hauch von Vanille und Gewürzen, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang, harmonisch und seidig mit einer lebendigen Säure, die ein hervorragendes Lagerpotenzial verspricht.

Jetzt trinken oder 8–10 Jahre ab Ernte lagern.