Alvear Pedro Ximénez 1927

Alvear Pedro Ximénez 1927. Nur wenige Weine auf der Welt erreichen jemals auch nur annähernd 98 Punkte vom bedeutendsten Weinkritiker der Welt, Robert Parker. Und schon gar keine Dessertweine!

Es ist kein Zufall, dass Bodegas Alvear zu den besten Weingütern Spaniens zählt, wenn es um süße Spezialitäten aus der berühmten Rebsorte Pedro Ximénez geht. Das Fundament für diesen spektakulären Wein wurde bereits im Jahr 1927 gelegt und seitdem im Solera-System mit jüngeren Jahrgängen vermählt.

Alvear Pedro Ximénez 1927. Frisch eingeschenkt bewegt sich der Wein dicht und dunkel im Glas. In der Nase kraftvoll und komplex mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell, Schokolade und einem Hauch Likör. Am Gaumen gleitet der sublime PX über die Zunge mit einer unvergleichlichen Konzentration von Backpflaumen, Rosinen und getrockneten Feigen. Die sündhafte Süße wird von einer wunderbaren, darunterliegenden Frische ausbalanciert, die dem Wein Harmonie verleiht. Langer Abgang mit spannenden Nuancen von gerösteten Nüssen in Karamell. PX in absoluter Weltklasse.

Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 4–8 °C. Nach dem Öffnen hält er sich 3 Monate, sofern er im Kühlschrank aufbewahrt wird.