P. Louis Martin Champagne 1er Premier Cru Brut

P. Louis Martin Champagne 1er Premier Cru Brut – Es ist kein Zufall, dass die fantastischen „Grower-Champagner“ von P. Louis Martin eine Reihe von Topbewertungen bis zu 96 Punkten ernten. Der 18 Hektar kleine Produzent aus dem Grand Cru-Dorf Bouzy verfügt über einige ganz außergewöhnliche Weinlagen in der Montagne de Reims.

Dieser Premier Cru bietet ein einzigartiges Preis-Leistungs-Verhältnis, da ein Teil der Trauben von den Südhanglagen in Tauxières geerntet wird, die direkt an die Grand Crus Ambonnay und Bouzy anschließen. Tatsächlich hat Tauxières traditionell einen so hohen Stellenwert, dass das Dorf nur 1 % von der Grand Cru-Status gemäß der historischen Skala échelle des crus entfernt ist.

Die besten Trauben werden mit eleganter brotartiger Komplexität durch ganze 38 Monate Flaschenreifung auf den feinen Hefesatz verwöhnt. Weitaus mehr als die Anforderungen an Vintage Champagner. Das Ergebnis ist ein sprudelnder, köstlicher und wirklich eleganter Champagner – außergewöhnlich schön und seriös für den Preis.

Die Nase ist elegant und chardonnay-geprägt. Frische und fruchtige Noten von Granny-Smith-Äpfeln, Grapefruit, Zitrone und Ananas mit schönen autolytischen Noten von geröstetem Brot und Brioche. Am Gaumen trocken bis halbtrocken mit appetitanregender Säure und einem herrlichen fruchtigen Angriff von grünen Äpfeln und Ananas. Köstliche Textur mit eleganter Mousse. Ein mundreinigender Abgang mit herrlicher Hefetiefe.

Jetzt trinken oder 5-10 Jahre nach der Freigabe lagern.